Натуральный гранатовый сок как правильно пить. Чем полезен гранатовый свежевыжатый сок? Гранатовый сок из сиропа

Чем полезен сам гранат, а также его составляющие (мякоть, косточки и кожура). Не забудем и о противопоказаниях, которые также есть у граната.

Начнем с главного: гранат - фрукт, который произрастает в основном в Западной Азии, Южной Америке и на Среднем Востоке. В гранатовые деревья встречаются разве что в районе Сочи и в Крыму. Поэтому к нам гранаты везут из южного СНГ - Азербайджана, и Грузии, а также и Израиля. Дерево граната живет почти век. Цветет только при достаточном количестве света. Именно уникально кисловато-сладкий вкус мякоти гранта сделал его популярным во многих странах мира.

Для справки: гранатовый плод

Плоды, растущие на гранатовом дереве, могут быть темно-красного, иногда желтоватого оттенка. Их диаметр зависит от сорта, это около 9-18 см. Внутри плода большое количество зерен. Едят же мякоть граната, окружающую каждое из зерен. Она кисло-сладкая, прозрачная с почти бордовым цветом. Зерен в плоде может быть до 400-900 шт.

Гранат - полезные свойства

Исследуя химический состав плода, ученые обнаружили в составе граната множество полезных веществ. Есть там витамины, минералы, микроэлементы, которые при употреблении граната помогают организму нормально функционировать. Витамин C укрепит иммунитет, P - сосуды, B6 - нервы, B12 улучшит кровотворение.

Сок граната - чем полезен для здоровья

Чем полезен сок граната

Разберем гранат на составляющие и для начала узнаем, как влияют на организм человека полезные свойства гранатового сока:

• Кислоты, танин, клетчатка - это вещества дубильного характера, которые помогают организму справляться с туберкулезом, дизентерией, кишечной палочкой. Это дезинфицирующие средства. Танин - вяжущее вещество, он отлично борется с диареей.
• Употребляя достаточное количество граната, можно улучшить состояние нервной системы, стенок сосудов, наладить кровообращение. Поэтому его нужно есть людям с ослабленным иммунитетом, ведь сок фрукта действует на организм укрепляюще.
• Гранат будет помогать ослабленному организму во время простуды, при болезнях щитовидки и сердца.
• Если человек болен малярией, малокровием, атеросклерозом, наблюдается истощение организма, то полезные вещества, находящееся в соке граната, позволят более эффективно бороться против этих болезней.
• Сок граната при регулярном потреблении снижает артериальное давление.
• Аминокислоты способны бороться с патологическими изменениями в клетках, уменьшая последствия негативных процессов.
• С помощью граната можно предотвратить развитие ракового заболевания желудка.
• Сок граната можно употреблять при астме и нарушении кровотворения.
• Также он поможет вывести из организма избыток радиоактивных веществах.

Кроме того, сам гранатовый сок способствует очищению организма, нормализует работу желудочно-кишечной системы, повышает аппетит, обладает мочегонным и антисептическим действием. Его рекомендуют людям с больными почками, печенью и легкими.

Чем полезны гранатовые косточки

Употребляя в пищу гранат, многие недовольны тем, что у него много косточек. Но они также достаточно полезны. Если их высушить и перемолоть, можно использовать как обезболивающее при головной боли. Разведенный порошок из гранатовых косточек снижает давление и положительно влияют на гормональный фон. Из косточек делают эфирное масло, применяющееся в косметологии.

Полезные свойства гранатовых косточек

Чем полезна кожура граната

Из гранатовой корки можно получить порошок, который обладает вяжущим действием и помогает в борьбе с энтеритом. Чем еще может быть полезна кожура граната и порошок из нее?

• Таким порошком можно присыпать небольшие раны на коже;
• Отвар из нее полезен при простуде;
• Настойка из кожуры обладает и глистогонным свойством, т. к. в ней содержатся алкалоиды;
• Прополаскивая рот отваром из корки граната, можно бороться со стоматитом и кровоточивостью десен;
• Высушив перегородки плода, можно добавлять его в чай. Такой напиток имеет успокаивающее действие и крайне эффективно борется с бессонницей.

Гранат - противопоказания

Как и практически все фрукты гранат имеет, как полезные свойства, так и противопоказания. В каких случаях и кому гранат противопоказан?

• Людям с хроническими заболеваниями желудочного тракта. Особенно отметим гастрит с высокой кислотностью и язву желудка;
• Не стоит давать грантовый сок малышам до 1 года. Детям до 7 лет сок следует разбавлять водой;
• Гранатовый напиток из супермаркета имеет доступную цену, но практически не несет никаких полезных свойств, а иногда может и навредить. В промышленном производстве в большинстве случаев используют химические добавки;
• Употребляя гранатовый сок, стоит помнить о рекомендациях стоматологов. Он отрицательно влияет на зубную эмаль, т. к. имеет в своем составе кислоты. Чтобы предотвратить его отрицательное воздействие, стоит смешивать сок граната с водой (она не влияет на содержащиеся в нем витамины). После того, как сок выпит, нужно прополоскать полость рта;
• При хроническом запоре или геморрое, сок граната также не рекомендуется употреблять в пищу;
• Использовать гранатовую корку нужно с осторожностью. Помимо полезных веществ, она содержит вредные микроэлементы: алканоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин.

Сок из граната – один из самых популярных ягодных соков, который народная медицина даже ставит наравне со многими лекарственными препаратами. О его пользе известно с незапамятных времен, женщины еще в древности пили сок из граната для придания лицу красивого естественного румянца. Чтобы понять, чем же так полезен этот сок, достаточно изучить его богатый состав.

Количество полезных веществ, входящих в состав гранатового сока, впечатляет. В нем содержатся витамины С, А, Е, РР, группы В, в том числе фолацин, который является естественной формой фолиевой кислоты (витамина В9). Обнаружено в этом соке и большое количество минералов, особенно калия, кальция, магния, натрия, железа, меди и др. Богат гранатовый сок органическими сахарами и кислотами, танином. Например, количество лимонной кислоты, присутствующей в соке граната, даже больше, чем в лимонном соке, а по количеству антиоксидантов он опережает даже клюкву, голубику и зеленый чай.

Гранатовый сок благотворно влияет на систему кроветворения.

Гранатовый сок положительно влияет абсолютно на все системы нашего организма, в первую очередь благодаря тому, что он благотворно воздействует на состав крови и кроветворную функцию костного мозга. Несмотря на то что железа в соке содержится не рекордное количество (в 100 мл сока всего 7 % от суточной нормы), он значительно улучшает усвоение этого микроэлемента из других продуктов. , именно поэтому его рекомендуют употреблять донорам, беременным женщинам, а также для восстановления организма после кровопотерь (операции, обильных менструаций у женщин и т. п.).

Кроме того, гранатовый сок помогает очистить сосуды от холестерина, а также способствует укреплению сосудистой стенки и сердечной мышцы, поэтому сок этой ягоды рекомендуется людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Полезен сок граната и при гипертонической болезни, поскольку он снижает артериальное давление благодаря своему мочегонному действию. У людей, регулярно употребляющих гранатовый сок, намного реже случаются инфаркты и инсульты.

Сок обладает противовоспалительным и антисептическим действием, поэтому его рекомендуют пить при инфекционных и воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, особенно при пиелонефрите и цистите.

Благодаря тому что сок богат витаминами, он помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Его рекомендуют пить в зимне-весенний период, когда организм находится в состоянии авитаминоза. Гранатовый сок является средством профилактики и онкологических заболеваний. Считается, что он особенно полезен мужчинам, поскольку при его регулярном употреблении снижается риск возникновения рака и аденомы простаты. Кроме того, этот напиток улучшает потенцию.

Поможет гранатовый сок и при заболеваниях пищеварительной системы, он улучшает аппетит, а также повышает секрецию пищеварительных желез, в связи с чем рекомендуется при заболеваниях желудка, при которых снижена кислотность желудочного сока. Этот напиток обладает желчегонным действием, а также помогает справиться с диареей. Следует отметить, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта гранатовый сок можно употреблять только после консультации врача.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам гранатовый сок способствует омоложению организма, поэтому он очень ценится долгожителями Кавказа, которые до глубокой старости сохраняют крепкое здоровье и силу.

Вред гранатового сока

Несмотря на свою огромную пользу, гранатовый сок может нанести организму вред. Употребление его в чистом виде может пагубно повлиять на эмаль зубов. Кроме того, концентрированный гранатовый сок обладает сильным вяжущим действием, поэтому может вызвать запоры. По этой причине его не советуют употреблять людям, страдающим этим недугом.

Противопоказан гранатовый сок при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни и панкреатите в период обострения. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, даже в периоды ремиссии перед употреблением сока граната следует посоветоваться с врачом.

Не следует забывать и о том, что гранатовый сок может вызвать аллергическую реакцию.

Как приготовить гранатовый сок?

Если вы хотите пить действительно полезный гранатовый сок, то лучше готовить его самостоятельно. Соки промышленного производства, которые можно купить практически в любом магазине, в лучшем случае содержат восстановленный гранатовый сок, но попадаются и такие, в которых его практически нет. Помимо и вишневого соков, в составе можно обнаружить вредные красители, ароматизаторы, сахар, консерванты и другие вещества, которые вряд ли принесут пользу вашему организму. Если вы все-таки не желаете тратить время на приготовление напитка и предпочитаете приобрести его в магазине, то внимательно читайте состав сока на этикетке и помните, что настоящий гранатовый сок просто не может стоить дешево.

Гранат – довольно сочная ягода: из 100 г зерен зрелого граната можно получить около 60 мл сока, причем способов его приготовления существует несколько.

Самый простой способ приготовить любой свежевыжатый сок – воспользоваться соковыжималкой, причем для того, чтобы отжать сок из граната, можно использовать соковыжималку для цитрусовых фруктов. В последнем случае очищать гранат от кожуры не нужно.

Если соковыжималки под рукой не оказалось, то можно приготовить сок вручную любым из способов, которые будут описаны ниже:

1. Чтобы приготовить сок из граната самым простым и быстрым способом, нужно положить в чистую марлю зерна ягоды и выдавить сок руками.
2. Зерна граната при помощи деревянного пестика протираются через сито над чистой посудой (желательно стеклянной или эмалированной), затем оставшиеся косточки можно переложить в чистую марлю и руками выдавить оставшийся сок. Количество сока, полученное таким образом, будет больше, чем при использовании первого способа.
3. На Кавказе для получения гранатового сока используют очень оригинальный способ, но для его приготовления нужен спелый гранат с мягкой кожурой, желательно только что сорванный с дерева. Гранат кладут на стол и, надавливая ладонью, катают по столу, делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Когда он станет мягким, в кожуре делается отверстие ножом, из которого при надавливании на гранат в стакан выливается свежайший сок.

Как пить гранатовый сок?

Гранатовый сок перед употреблением рекомендуется разбавить водой.

Чтобы минимизировать негативное влияние гранатового сока на зубную эмаль, его рекомендуют пить через трубочку. Даже абсолютно здоровым людям не рекомендуется пить сок в чистом виде. Его нужно разбавить кипяченой водой (1:1 или даже 1:2) или другими или фруктовыми соками, а чтобы сделать его более сладким на вкус, можно добавить ложечку меда. Для укрепления здоровья рекомендуется пить 1 стакан разбавленного гранатового сока 3 раза в день перед едой. Пить сок постоянно не стоит, можно устраивать «гранатовый день» несколько раз в неделю или пить сок курсами по 7–10 дней с перерывами.

Беременным женщинам, а также людям, склонным к запорам, рекомендуется разбавлять гранатовый сок водой в соотношении 1:3 или делать микс с или моркови в такой же пропорции.

При малокровии этот ягодный сок нужно пить курсами в течение 2–4 месяцев по 0,5–1 стакану разбавленного сока 2–3 раза в день за 30 минут до приема пищи. После каждого курса следует делать перерыв минимум на один месяц. Во время лечения гранатовым соком необходимо соблюдать диету, направленную на профилактику запоров. Следует отметить, что такая сокотерапия является только дополнением к лечению, назначенному врачом, но не заменяет его.

Гранатовый сок нашел широкое применение и в кулинарии. В нем маринуют мясо, в результате чего оно получается очень сочным и нежным, а также используют при приготовлении различных соусов. Большой популярностью пользуется соус наршараб, основой которого является гранатовый сок. Он не только придаст блюдам из мяса и рыбы пикантный кисловатый вкус, но и сделает их намного полезнее.

Компания «Здоровый дом», видеосюжет на тему «Гранатовый сок - польза граната»:

Кто же будет спорить с тем, что гранат - фрукт невероятно полезный, да к тому же еще и потрясающе вкусный? А как же аппетитно он выглядит! Яркие алые зернышки в виде капелек уложены внутри плода плотным узором. Аромат у граната тоже стоит внимания - такой, что слюнки текут... Одна беда у любителей гранатов - это неудобство его поедания.

Если вы не хотите рисковать белизной рубашки, но полакомиться фруктом все же хочется, то свежему гранату есть хорошая альтернатива - гранатовый сок. Nar - та компания, которая порадует вас натуральным вкусом и пользой граната, сохраненными в стеклянной бутылке.

Польза гранатового сока

Гранаты, а соответственно, и правильный натуральный сок из этих плодов богаты витаминами С, P18, а также витаминами группы B, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма человека. Витамин С является мощным антиоксидантом, выполняет защитную функцию, укрепляет наш иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях. Витамин P полезен для сосудов, укрепляет их стенки, повышает тонус. В-витамины благотворно влияют на нервную систему.

Помимо витаминов, гранатовый сок содержит целых 15 аминокислот, без которых просто невозможно представить жизнь человека. Также гранатовый сок является рекордсменом по содержанию таких микроэлементов, как железо и калий. Благодаря этому напиток хорошо действует на состояние крови человека, способен повышать уровень гемоглобина, помогает бороться с анемией. А если включить гранатовый сок в свой постоянный рацион, то это может стать неплохой профилактикой гипертонических заболеваний и даже снизит риск инфаркта.

Дубильные вещества и танины, из-за которых гранат имеет специфический терпкий вкус, полезны для пищеварительных органов. Стоит отметить и то, что гранатовый сок обладает легким мочегонным эффектом, а значит, поможет вам в борьбе с лишним весом и просто поспособствует очищению организма от вредных веществ.

Противопоказания гранатового сока

Несмотря на то что гранатовый сок по праву можно назвать копилкой полезных веществ, показан он не всем. Есть люди, которые вместо того, чтобы оздоровиться с помощью этого напитка, наоборот, почувствуют на себе негативное влияние данного продукта. Из-за того, что он обладает высокой кислотностью, гранатовый сок не стоит употреблять людям, страдающим язвенной болезнью желудка, панкреатитом. Если же кислотность вашего желудка повышена не намного, то иногда можно позволить себе порцию сока, но в таком случае лучше разбавить его водой или другими видами сока, хорошо сочетается гранат с морковным или свекольным.

С опасением употреблять гранатовый сок следует беременным. Женщинам в положении рекомендуется сильно разбавлять его и пить в небольших количествах. Отказаться от гранатового сока советуют тем, кто страдает систематическими запорами или геморроем.

Можно ли детям?

Гранатовый сок является сильным аллергеном, поэтому давать его детям стоит с осторожностью. Первое знакомство малыша с гранатовым соком должно произойти не ранее 6 месяцев. При этом начинать необходимо с половины чайной ложки. Если реакция организма ребенка положительная: нет никаких высыпаний, температуры, отечности, то можно продолжить прикармливать ребенка этим напитком, но еще дня два-три увеличивать дозировку не стоит. Через пару недель можно постепенно довести количество употребляемого ребенком сока до ста миллилитров.

Обратите внимание, что для детей необходимо разбавлять гранатовый сок питьевой водой в пропорциях один к одному.

Сок этой марки популярен в России не зря. Отзывы о гранатовом соке Nar в основном положительные: потребители ценят натуральный состав, яркий вкус продукта. Кроме того, стоит заметить, что производится он в республике Азербайджан, то есть на месте выращивания гранатов. Это гарантирует, что сырье для изготовления гранатового сока NAR используется самое свежее и высококачественное.

Состав

В состав гранатового сока Nar входит только натуральный продукт прямого отжима. Благодаря этому он обладает терпким, очень насыщенным вкусом и красящей способностью. Не пугайтесь, если на посуде останутся следы в виде красно-малиновых разводов - это ни в коем случае не свидетельствует о наличии искусственных добавок в напиток. Калорийность сока составляет 46 ккал на сто граммов продукта. Также на упаковке вы с легкостью найдете подробную информацию о содержании в соке витаминов и минералов.

Хранение

На этикетке бутылки можно ознакомиться и с условиями хранения гранатового сока Nar. Если упаковка не вскрыта, то она может храниться целых 24 месяца при стандартных условиях, то есть при температуре от ноля до 25 градусов в сухом месте. Однако стоит обратить внимание, чтобы на бутылку не попадали прямые солнечные лучи: свет пагубно влияет на сохранность в соке витаминов.

При вскрытии упаковки без ущерба для полезных свойств продукта ее следует хранить в холодильнике не более двух суток.

Контрольная закупка

Один из выпусков популярной телепередачи был посвящен именно выбору лучшего гранатового сока среди марок, представленных в России. Среди претендентов на это звание оказались шесть брендов: «7Я», NAR, «Я», ANTIM, MR. JUICE и GRAND FRESH.

При прохождении отборочного тура, где судьями являются рядовые покупатели, гранатовый сок Nar оказался среди лидеров. Обычные потребители высоко оценили вкус напитка и отдали предпочтение соку именно этой марки.

Однако при прохождении экспертизы гранатовый сок Nar не выдержал испытание. Продукт выбыл из конкурса на втором этапе. Согласно отзывам специалистов, гранатовый сок Nar не является натуральным гранатовым соком. Его объемной доли в составе напитка недостаточно для того, чтобы так называться.

Гранатовый сок Nar контрольную закупку, к сожалению, не прошел, однако его насыщенный вкус все равно радует многих покупателей, ведь сок этой марки пользуется в России высоким спросом.

Как выбрать

О том, как выбрать гранатовый сок Nar, «Контрольная закупка» тоже рассказала. Помог купить правильный напиток Дмитрий Носов, бронзовый призер Олимпийских игр по дзюдо.

• Обратите внимание на упаковку: лучше, если она будет из темного непрозрачного стекла, так как прямые солнечные лучи способны разрушать многие полезные микроэлементы.
• Если вы задумались над тем, какой сок выбрать - прямого отжима или же восстановленный, то смело отдавайте предпочтение первому. Да, такие соки имеют срок годности куда меньший по сравнению с восстановленными, зато в них содержится гораздо больше витаминов.
• То же самое можно отметить при определении фаворита из осветленного и неосветленного сока. Несмотря на то что второй вариант проигрывает во внешнем виде: он может быть мутным или иметь небольшой осадок, зато пищевая ценность у такого напитка куда выше.

При покупке гранатового сока Nar обратите внимание на цену товара: в среднем по России она составляет 90 рублей за литр. Если вам предлагают приобрести напиток по стоимости куда ниже этой, то не стоит забывать, что скупой платит дважды. Правильный натуральный гранатовый сок не может стоить слишком дешево. Поэтому, прежде чем гнаться за выгодой, убедитесь, что вас не пытаются обмануть.

Блюда с гранатовым соком

Конечно, гранатовый сок Nar вкусно и полезно пить просто так. Налил стакан - и доволен. Однако можно использовать его в качестве одного из ингредиентов для приготовления различных интересных блюд. Помимо всяких коктейлей и смузи, из гранатового сока Nar готовят маринады для мяса. Благодаря добавлению терпкого напитка, мясо приобретает неповторимый аромат, делается мягче. При запекании овощей, например таких, как баклажаны или кабачки, их также рекомендуют сбрызгивать гранатовым соком для придания им пикантности.

Очень вкусные соусы готовят на основе гранатового сока. При этом есть соусы как сладкие, так и острые, в зависимости от того, к какому блюду вы хотите их подать. В общем, простора для кулинарного творчества хватает, так что покупайте бутылочку гранатового сока Del Nar и начинайте экспериментировать.

Гранат высоко ценили во все времена. Еще в ІІІ веке его культивировали, а сам Авиценна считал его одним из самых действенных лекарственных продуктов. Не отставал от него и Гиппократ, который применял гранат и сок из него для лечения желудочных и кишечных заболеваний. Современные диетологи и врачи также настаивают на том, что регулярно пить насыщенный витаминами и микроэлементами напиток полезно для здоровья практически каждого человека, независимо от возраста или половой принадлежности. В чем же уникальность граната, и какими полезными качествами наделен сок, полученный из рубиновых плодов?

Гранат - кладезь ценных составляющих

Гранатовый сок, польза которого неоспорима, насыщен микроэлементами и витаминами, необходимыми для поддержания иммунитета. Это аскорбиновая кислота, витамины А, РР, Е, группы В, а также натрий, магний, фосфор и кальций. Особенно много в соке из венценосных плодов калия, незаменимого для стабильной работы сердца. По содержанию данного микроэлемента с гранатом не может поспорить ни одна другая ягода (а гранат является именно ягодой). Полифенолы, в избытке присутствующие в целебном напитке, активно борются со свободными радикалами, считающимися одной из основных причин преждевременного старения. Кроме того, эти вещества оказывают выраженное антиатеросклеротическое действие, оберегая сосуды от возникновения в них бляшек.

Удивительные свойства гранатового сока

1. Натуральный гранатовый сок, польза для мужчин которого была впервые замечена на Востоке, заботливые жены давали своим мужьям, чтоб продлить жизнь и защитить сердечно-сосудистую систему. Считалось, что если ежедневно муж будет выпивать по стакану этого напитка, в семье всегда будут мир и спокойствие.
2. Гранат - хороший афродизиак. Поэтому сок будет полезен всем мужчинам, имеющим некоторые проблемы в сексуальной сфере.
3. Уникальный плод полезен практически всем. Особенно ценен он для здоровья будущей мамы. Польза гранатового сока для беременных заключается не только в ударной дозе витаминов, но и в бесценной фолиевой кислоте, необходимой для нормального развития малыша. Для того чтобы не оглушать организм слишком большим количеством полезных веществ, следует пить не чистый напиток, а смесь из гранатового и морковного (свекольного) соков. Такой ежедневный коктейль позволит избежать приема дорогостоящих витаминных комплексов.
4. Гранатовый сок эффективно защищает от радиации, поэтому в ситуации пребывания в неблагоприятных соответствующих условиях утоляйте жажду уникальным напитком. Он не хуже знаменитого красного вина убережет от неблагоприятного воздействия радиации.
5. Гранатовый сок полезен для кроветворения. Поэтому его можно и нужно пить людям, на теле которых есть раны. Например, данные качества незаменимы в послеоперационный период.
6. Неоспорима и польза гранатового сока для женщин. Благодаря своей насыщенности всевозможными витаминами и микроэлементами его можно назвать напитком красоты и молодости. Регулярное употребление гранатового сока улучшает цвет лица, оздоравливает кожу и благотворно влияет на общее самочувствие.

Гранатовый сок - вкусный лекарь

Высокое содержание в соке пектинов, танинов, фолацина и фолиевой кислоты позволяет (при регулярном употреблении) противостоять множеству воспалительных заболеваний кишечника и желудка. Органические кислоты восстанавливают пищеварение, стабилизируют обменные процессы. Гранатовый сок, польза которого для пищеварения подтверждена и врачами, и любителями вкуснейшего напитка, необходим всем людям с нарушением аппетита. Поддержите своих близких в период выздоровления после перенесенных простудных или вирусных заболеваний. Гранат - самое вкусное лекарство для повышения гемоглобина. Если вы или ваш ребенок страдаете анемией, пейте почаще сок из венценосного плода. Гранатовый сок очень полезен при гипертонии. И дело здесь не только в уникальном минеральном составе, но и в мочегонных свойствах напитка.

Гранатовый сок и стройность

Лишние килограммы не дают спокойно жить и питаться многим нашим соотечественникам. Нехватка полезных веществ во многих продуктах, неизбежная при любой диете, приводит к проблемам в работе внутренних органов, негативно сказывается на внешнем виде кожи и волос. И здесь на помощь приходит гранатовый сок. Он насыщает организм практически всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. При этом он малокалориен и позволен даже при самых жестких ограничениях рациона.

Польза гранатового сока для похудения обусловлена и тем, что полиненасыщенные кислоты активно борются с толщиной жировой ткани, причем на самых «сложных» участках. Это живот, бедра и ягодицы. Сок выводит из организма шлаки и токсины, что доказано множеством медицинских исследований. Почему бы не поверить ученым и не худеть вкусно и с удовольствием?

Как выбрать сок в магазине

Конечно, можно самостоятельно отжать сок и получить 100% натуральный и полезный напиток. Однако такой вариант не всегда приемлем в современной жизни, в которой каждая минута на счету. Польза гранатового сока в бутылках может быть не меньшей, чем в свежевыжатом напитке. Достаточно лишь правильно выбрать уникальный продукт. Так как его часто подделывают и «маскируют» под настоящий, стоит уделить внимание этикетке. Во первых, слово «нектар» должно вас сразу же подтолкнуть к отказу от покупки. Ни сахара, ни натуральных или искусственных подсластителей, ни соков из других плодов и ягод в напитке быть не должно.

Во-вторых, не стоит ориентироваться и на насыщенность цвета. То есть слишком темный и яркий цвет говорит о красителях, а не о спелости плодов, из которых этот сок был отжат. Третий важный факт, который можно узнать при покупке, - дата изготовления. Лучший гранатовый сок, польза которого не меньше, чем у свежевыжатого, всегда производится в сезон сбора плодов, то есть в октябре или ноябре. Другие даты свидетельствуют либо об откровенном фальсификате, либо о несвежести сырья.

Домашние тесты на натуральность гранатового сока

Купили? Протестируйте сок, чтобы убедиться в правильности своего выбора. Послевкусие натурального продукта сохраняется во рту более пяти минут. Если растереть каплю напитка между пальцами, то не должно возникать ощущение жирности. Проверить сок можно и при помощи обычной пищевой соды. Добавьте немного соды в стакан. Потемнел? Поздравляем! Перед вами натуральный и полезный напиток, а не гранатовый сок восстановленный, польза от которого совсем не та, что от натурального аналога. Такой натуральный бутилированный продукт станет отличной добавкой к правильному питанию, позволит насытить организм полезными веществами и подарит немало приятных мгновений своим насыщенным вкусом.

Применение гранатового сока

Сок спелых и сочных гранатов прекрасен сам по себе. Однако такое богатство вкуса не осталось незамеченным поварами, которые на основе граната научились готовить сладкие сиропы, освежающие и горячительные напитки, например, вино или согревающий пунш. Уваренный сок используется в качестве соуса, в качественном натуральном продукте маринуют мясо и птицу, а дети с удовольствием едят полезный кисель, который можно приготовить на основе оставшегося после отжима жмыха.

Противопоказания

В некоторых случаях гранатовый сок может быть и лекарем, и вредителем. Если вы относитесь к числу людей, страдающих повышенной кислотностью, гастритом или язвенной болезнью желудка, лучше выбрать другой напиток, не обладающий столь выраженной способностью увеличивать желудочную секрецию. Не стоит употреблять гранатовый сок, польза которого в этом случае будет несколько меньше нанесенного вреда здоровью, и людям с панкреатитом. Однако если панкреатит или гастрит находится в состоянии устойчивой ремиссии, то можно побаловать себя целебным напитком, подсластить его ложкой меда. Хотя предварительно следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Как правильно пить гранатовый сок

Даже если вышеперечисленными заболеваниями вы не страдаете, пейте сок с удовольствием, но с осторожностью. Это, прежде всего, касается зубной эмали, которая не обладает способностью самовосстанавливаться. Любители уникального вкуса, регулярно выпивающие стакан витаминного напитка за обедом или ужином, должны разбавлять его водой или любым другим достаточно сладким соком. Достаточно ежедневно выпивать по половине стакана гранатового сока, чтобы ощутить его благоприятное воздействие на организм.

Гранатовый сок – напиток из свежих плодов , сохраняющий все полезные свойства ягоды. Это натуральный микс из , сахаров, фитонцидов, полиэфиров, фолацина, витаминов A, E, C, PP, минеральных соединений (кальция, железа, калия, натрия, магния, фосфора). По количеству нутриентов фрешу нет равных. Недаром гранатовый сок приобрел негласное наименование в народе «король витаминов» Он проявляет антибактериальные, противовирусные, противовоспалительные свойства, замедляет прогрессирование рака толстой кишки, груди, простаты.

Интересно, что гранат повышает сексуальное желание, за счет чего признан в восточных странах символом любви, плодородия.

Ботаническое описание

Гранатом называется плод небольшого дерева семейства Дербенниковые или Гранатовые, увенчанный оригинальными чашелистиками, которые напоминают корону. Наименование культуры происходит от латинского слова «granatus», что в переводе означает «зернистый» и в буквальном смысле описывает структуру фрукта.

Ягода представляет собой крупный шар, диаметром от 8 до 18 см, покрытый желто-оранжевой или темно-красной кожурой. Под оболочкой скрываются мелкие семена, окруженные сочным околоплодником. В спелом фрукте может быть сосредоточено до 1000 ядер. Он твердый на ощупь, имеет сухую кожуру однородного оттенка. Именно из таких экземпляров выжимают сок. Вкус напитка терпкий из-за присутствия в составе дубильных веществ и сладкий, благодаря наличию .

Растение достигает 5-6 м в высоту, светолюбиво, в случае притенения не цветет.

В настоящее время культуру выращивают в странах Ближнего Востока, Иране, Ираке, Афганистане, Франции, Испании, Португалии, Италии, на территории бывшей Югославии. Это чрезвычайно полезный фрукт, все части которого (кожуру плодов, мякоть, косточки, кору и цветки растения) используют для приготовления настоек, отваров, лекарственных препаратов для лечения конъюнктивита, анемии, ожогов, диареи, стоматита, заболеваний сердца и мочеполовой системы.

Технология производства

Для приготовления 1 л гранатового сока потребуется 3 кг спелых, целых, неповрежденных плодов, которые, в свою очередь, собирают в октябре-ноябре в течение 40-45 дней. В промышленных масштабах используются две технологии производства напитка. Первый предполагает, что концентрат накапливают в 50-ти тонных цистернах до завершения сбора фруктов, после чего происходит разлив сока. В основе второго способа лежит методика прямого наполнения бутылок с последующей отгрузкой их производителю. Такой вариант позволяет в больше мере сохранить питательную ценность напитка, поскольку в случае его хранения количество витаминов, макро- и микроэлементов в продукте с каждым днем снижается минимум на 5 %.

Производство гранатового сока:

1. Сортировка исходного сырья вручную. На данном этапе незрелые, испорченные (гнилые, поврежденные) плоды изымаются с конвейера.
2. Излечение сока методом мягкого давления зерна на пневматических мембранных прессах. Данный способ, в отличие от использования шнековых устройств, является более щадящим.

В процессе производства применяется замкнутая технологическая схема, предполагающая минимальный контакт сырья с воздухом, что исключает течение окислительных процессов.

1. Щадящая тепловая обработка с применением пастеризаторов.
2. Хранение свежевыжатого сока в обеззараженных емкостях, емкостью по 50 куб.м., выполненных из нержавеющей стали или разлив непосредственно по бутылкам (в зависимости от выбора технологии изготовления продукта).

Для увеличения срока годности на данном этапе в состав напитка вводят пищевые консерванты.

Помните, существуют несколько видов гранатового сока: свежевыжатый, свежевыжатый выдержанный и восстановленный из концентрата, нектар. Рассмотрим в чем разница между ними. В первом случае сок получают путем прямого отжима сырья, во втором напиток выдерживают в цистернах в течение года. На протяжении данного времени он будет разливаться и постепенно партиями поступать в продажу. Восстановленный сок получают из очищенной воды, натурального аромата фруктов, полученного во время производств концентрата, сгущенного гранатового сока. Такой продукт идет под маркой «фруктовый сок».

Нектар, как правило, готовят из не очень сочных плодов ( , ). Фрукты перетираются в однородную массу, а полученное пюре смешивают с , 25%-50 % гранатового сока.

В процессе выбора продукта следует обратить внимание на его состав. Хороший сок на 100 % состоит из фрукта. В качестве дополнительного ингредиента может использоваться сахар.

Таблица №1 «Химический состав гранатового сока»

Наименование нутриента	Содержание питательных веществ в 100 г продукта, мг
Витамины
	4,0
	0,4
	0,3
	0,04
	0,02
	0,01
	102,0
	12,0
	8,0
	5,0
	4,0
	1,0

Гранатовый сок полезно употреблять не только внутрь, но и использовать наружно для выполнения косметических процедур. Маски на основе свежего самодельного напитка выводят токсины из кожи, активизируют обменные процессы, снимают воспаления, избавляют от черных точек, разглаживают морщины, подтягивают овал лица. Однако, перед проведением косметических процедур следует проверить аллергическую направленность организма (провести тест).

Полезные свойства

Народная медицина наделяет гранатовый сок поистине чудотворными свойствами. Считается, что он дает силы для быстрого выздоровления. Интересно, что по количеству антиоксидантов напиток превосходит чай зеленых сортов, клюкву и , а по содержанию лимонной кислоты – сок лимона. При регулярном употреблении плода предотвращается риск развития рака желудка. Полезные свойства свежевыжатого сока трудно переоценить. Он не только очищает организм от шлаков, улучшает самочувствие, но и уменьшает проявление неприятных симптомов в период менструации, поднимает настроение.

Из-за высокой концентрации дубильных веществ гранатовый сок не пьют в чистом виде, его необходимо предварительно разбавить водой в соотношении 1: 1. На основе напитка можно готовить алкогольные или безалкогольные фруктово-ягодные коктейли. Беременным и женщинам на грудном вскармливании (ГВ) рекомендуется разводить фреш исходя из расчета 1 часть концентрата на 3 части воды. При этом, важно следить за реакцией организма.

Помните, гранатовый сок – агрессивный концентрат, который может вызвать сильную непереносимость. Поэтому если при вынашивании малыша или в период грудного вскармливания у мамочки появилась аллергическая реакция, будьте уверены, она обязательно проявится и у ребенка. Кроме того, напиток содержит лимонную, яблочную и щавелевую кислоты, которые способны вызвать раздражение желудка. Таким образом, следует проявлять предельную внимательность в случае употребления напитка при беременности, лактации.

Лечебные свойства:

1. Улучшает работу сердца. При регулярном употреблении гранатовый сок очищает сосуды от холестериновых отложений, снижает вероятность развития атеросклероза. Кроме того, он оказывает анти-атерогенный эффект, обеспечивает оптимальное снабжение сердца кровью.
2. Нормализует кровяное давление. Свежевыжатый сок выполняет функцию «естественного аспирина» в организме человека. Способность напитка понижать АД обусловлена наличием фенольных соединений и антиоксидантов, которые проявляют легкое мочегонное действие благодаря чему снижается давление.

В настоящее время среди представителей сильного пола бытует мнение, что гранатовый сок хорошо сочетается с алкоголем, однако данное представление ошибочно. Поступая в организм сначала расширяет сосуды, снижая давление в первые минуты, затем происходит их резкое сужение, что обеспечивает прямо противоположный эффект. Во избежание перегрузки сердца данные продукты нельзя смешивать.

Гранатовый сок запрещено употреблять при низком давлении, поскольку он может усилить симптомы гипотонии, что еще больше ухудшит состояние человека.

При гипертонии (повышенном АД) нельзя принимать концентрированный напиток, его предварительно разбавляют водой или другим ягодным, фруктовым или овощным соком.

Для укрепления стенок сосудов, снижения кровяного давления, улучшения работы сердца необходимо пить не меньше 200 мл свежевыжатого фреша в день.

1. Оказывает помощь организму при диарее и дизентерии. При расстройстве стула, как правило, медики строго-настрого приписывают исключить фруктовые соки из рациона пострадавшего, поскольку они проявляют слабительное действие на кишечник. При этом, данная рекомендация не касается гранатового концентрата. Его, наоборот, полезно употреблять как при запорах, так и при поносе. Все дело в том, что в состав сока входят органические кислоты, которые повышают уровень необходимых пищеварительных , способствуя нормализации пищеварительных процессов.

Танины, придающие терпкий привкус плодам обеспечивают закрепление консистенции каловых масс, а выводит токсические вещества с организма, скапливающиеся при нарушении стула.

1. Повышает сексуальную активность мужчин, которые страдают от эректильной дисфункции, улучшает качество сперматозоидов, помогает побороть симптомы простаты. Антиоксидантные компоненты, входящие в состав гранатового сока, увеличивают циркуляцию крови и усиливают действие на гладкомышечную ткань. В результате активный возраст мужчин продлевается.
2. Избавляет от анемии, запускает процесс повышения гемоглобина в крови за счет присутствия легкоусвояемого железа и аскорбиновой кислоты в составе.
3. Облегчает состояние женщин во время беременности, при грудном вскармливании, месячных. Активные компоненты гранатового сока помогают справиться с токсикозом, выводят лишнюю жидкость из организма, снимают отечность, придают силы, повышают работоспособность, минимизирует вероятность возникновения судорог в области ног.
4. Укрепляет иммунитет, ускоряет обменные процессы, купирует воспалительные процессы. Концентрированный гранатовый сок обладает сильным антибактериальным, антимикробным потенциалом, повышает барьерные функции организма и его способность противостоять инфекциям.

В период вирусных эпидемий, а также при простуде свежевыжатый фруктовый напиток оградит от риска подцепить грипп, сезонный насморк.

1. Снижает риск заболевания раком. В плодах граната сосредоточено 15 аминокислот, что делает его бесспорным лидером среди остальных фруктов по содержанию данного вида органических соединений. Кроме того, в нем присутствуют , изофлавоноиды, антиоксиданты, улучшающие работу всех внутренних органов и систем.

Гранатовый сок профилактирует рак молочной железы, повышает эффективность лечения в период химиотерапии. Целебные свойства напитка обусловлены составляющими плода, которые в свою очередь блокируют синтез эстрогена, стимулирующего появление опухоли груди.

Для профилактики онкологии женщинам всех возрастов рекомендуется каждый день пить стакан свежевыжатого гранатового сока.

1. Регулирует уровень сахара в крови. Напиток очищает и укрепляет кровеносные сосуды, поддерживает стабильные показатели глюкозы.

Свежий сок граната полезен при сахарном диабете.

1. Устраняет воспалительные процессы в печени, облегчает состояние после похмелья.

Помните, «чудодейственный эффект» напитка зависит от его качества. Натуральный продукт не содержит ароматизаторы, консерванты и красители. В процессе выбора гранатового сока следует отдать предпочтение свежевыжатому продукту, а не бутилированному. А еще лучше готовить его дома из качественных спелых плодов при помощи соковыжималки или вручную. Единственным недостатком получившегося натурального напитка будет легкая горечь. Для улучшения вкусовых качеств сока его пьют с тростниковым сахаром или цветочным медом.

Противопоказания и вред

Прежде всего гранатовый концентрат нельзя употреблять в чистом виде из-за высокого содержания органических кислот. Воздействуя на дентин, он негативно влияет на прочность зубной эмали, что может привести к нарушению ее целостности, появлению кариеса. Напиток рекомендуется пить через трубочку и после употребления обязательно полоскать ротовую полость водой. Ни в коем случае нельзя сразу чистить зубы, поскольку можно поцарапать ослабленную эмаль.

Противопоказания:

• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрит, сопровождающийся повышенной кислотностью, изжогой;
• запоры, геморрой;
• аллергия;
• панкреатит.

Помните, концентрированный гранатовый сок оказывает раздражающее действие на желудок и пищевод, поэтому перед употреблением его следует предварительно смешать с водой. В чрезмерном количестве напиток вреден для здоровья человека и может вызвать судороги, повышение АД, головокружение, ухудшение зрения, запоры, колиты, переход гастрита или язвы с хронической формы в острую.

Безопасная суточная норма гранатового сока составляет 200-400 мл.

Грудничкам и детям до года категорически запрещено вводить напиток в прикорм, поскольку пектиновые соединения, фолацин и танины оказывают выраженное действие на ослабленную пищеварительную систему малыша, чем могут нанести вред ребенку, привести к перегрузке и воспалению ЖКТ, развитию аллергической реакции.

Как сделать самому

Во избежание приобретения магазинной подделки фруктовые, овощные и ягодные соки рекомендуется приготовить самостоятельно. Это можно сделать при помощи механической или электрической соковыжималки.

Какому способу переработки плодов отдать предпочтение и как это сделать правильно?

В первую очередь следует проанализировать имеющиеся материальные ресурсы, а также определить какое количество сока нужно будет отжимать регулярно.

Ручная соковыжималка представляет собой бюджетный вариант для систематического получения не более 400 мл концентрата в день. В данных целях можно использовать модель устройства, предназначенную для цитрусовых. Чтобы получить сок гранат разрезают пополам, кладут мякотью вниз на конусообразный пик и при помощи физической силы продукт немного крутят в разные стороны.

Другой разновидностью механической соковыжималки является пресс. В данном случае не нужно плод прокручивать на конусе, достаточно только заложить половину фрукта в чашу и опускать рычаг, прикладывая усилия. Данный способ переработки граната позволяет получить чистый сок с минимальным содержанием мякоти. Однако процедуру нельзя проводить слишком быстро, иначе брызги разлетятся во все стороны. Также плод можно выдавить вручную.

Чем больше нагрузка будет на продукт, тем скорее вытечет сок. Однако такой способ обработки фрукта доставляет немало хлопот и не позволяет по максимум его отжать.

Для облегчения труда рекомендуется отдать предпочтение электрической соковыжималке, которая сделает процесс приготовления сока максимально быстрым, комфортным. В отличие от механических устройств в ней есть двигатель, мощностью от 20 до 100 Вт. Для получения сока достаточно фрукт очистить от кожуры, разрезать пополам, положить в чашу, опустить держатель, включить аппарат. Уже через пару минут сок будет готов к употреблению.

Свежевыжатый натуральный концентрат немного горчит, поскольку в процессе отжима из плода не удаляются перегородки. Они, в свою очередь, содержат фенольное соединение танин, которое придает напитку горький привкус.

Гранат для похудения

Во время сбрасывания веса организм человека находится в состоянии стресса, испытывает повышенную необходимость в витаминах и минеральных соединения. Для поддержания баланса нутриентов в рацион худеющего вводят низкокалорийный зернистый плод гранат. В 100 г мякоти продукта сосредоточено не более 56 калории, 8-25 % семян, 26-49 % кожуры, 50-75 % сока.

Польза граната заключается в зернах, которые способствуют расщеплению жировых клеток в организме, нормализуют обмен веществ.

Людям с заболеваниями ЖКТ (особенно при язве, гастрите), индивидуальной непереносимости фрукта следует отказаться от данной методики похудения. Кроме того, гранатовый сок крепит, поэтому при запорах следует исключить его употребление.

Какие вариации корректировки веса при помощи фруктового напитка?

Разгрузочные дни

Существует два варианта суточного диетического меню. В первом случае в течение разгрузочного дня следует каждые 2,5 часа принимать гранатовый сок (1 л), разведенный водой в соотношении 1: 1. Во втором в «жидкий» рацион дополнительно вводят 3 плода. В таком случае диетическое меню построено таким образом, чтобы чередовать приемы граната и сока. Данный вариант подходит людям, которые плохо переносят голодание.

Гранатовая диета

Данная методика похудения рассчитана на 10 дней. Главная особенность диетического рациона – не употреблять гранатовый сок натощак, поскольку в таком случае он простимулирует аппетит. Именно поэтому его рекомендуется пить исключительно между приемами пищи трижды в сутки по 200 мл. На гранатовой диете можно сбросить до 4 кг за 10 дней. При этом, важно следить, чтобы дневного рациона худеющего не превышала 1500-1700 ккал.

В первую очередь после пробуждения необходимо выпить стакан воды, через 30 минут съесть половину одного плода граната. Второй завтрак состоит из отварной (150 г). В процессе ее приготовления нельзя использовать масло, сахар, и другие заправки. На обед разрешается съесть нежирную рыбу, приготовленную на пару (100 г) в сочетании с отварной гречкой (100 г). На полдник – одно . Венчает ужин салат из зелени, (100 г) и отварная гречка (100 г). На ночь следует выпить 200 мл 1 %. Вопреки распространенному мнению о жиросжигающих свойствах кисломолочного напитка, он вовсе не решает проблему «медленного обмена веществ», а облегчает переносимость низкокалорийной диеты.

Диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность гранатовой диеты, поскольку из-за агрессивного воздействия сока фрукта на слизистую оболочку желудка можно получить гастрит. Кроме того, она понижает давление, что представляет опасность для гипотоников.

Смесь для похудения

Рецепт приготовления чудодейственного состава: мякоть одного граната вместе с косточками разминают в ступе, добавляют 10 мл и тщательно размешивают. Полученную смесь употреблять дважды в день перед едой. Принцип ее действия основан на чистке организма. Попадая в пищеварительный тракт, она впитывает словно губка шлаки и токсины, насыщает полезными типа омега. В результате худеющий испытывает легкость и комфорт. Кроме того, при употреблении сока с мякотью и косточками улучшается общее состояние организма: ускоряются процессы клеточной регенерации, уменьшаются головные боли, восстанавливается нервная система, нормализуется гормональный фон, снижается уровень , сжигаются лишние жировые запасы, укрепляются кости.

Интересно, что на основе граната можно делать коктейли, стимулирующие обменные процессы в организме. Фруктово-ягодные и фруктово-овощные соки лучше готовить самому непосредственно перед употреблением и подавать в стеклянных стаканах. Это исключит вероятность окисления витаминного напитка. Для ускорения метаболизма гранатовый сок рекомендуется смешивать с грейпфрутовым, лимонным, яблочным или . Они не только способствуют сжиганию жировых отложений, но и препятствуют развитию авитаминоза.

Критерии выбора и хранение

Если приготовить гранатовый сок не предоставляется возможным, его можно приобрести в магазине, однако, как купить качественный полезный продукт и не попасться на маркетинговые уловки производителей? Для этого необходимо обратить внимание на цвет, состав, наименование, цену и упаковку товара. Как правило, в данных позициях производитель указывает важную информацию, оповещающую покупателя о подлинности продукта.

Советы как правильно выбрать и отличить натуральный сок от подделки:

1. Упаковка. Качественный продукт высшего сорта всегда расфасовывают и продают в стеклянных бутылках. При этом на этикетке в обязательном порядке должен указываться его срок годности, а дата производства находится в диапазоне «сентябрь-январь», что соответствует сезону сбора гранатов.
2. Стоимость. Натуральный сок не может быть дешевым. Для получения 1 л гранатового концентрата понадобится 3 кг плодов. Кроме того, стоит учитывать, что цена конечного продукта состоит не только из стоимости исходного сырья, тары, но и от способа его переработки, дальности транспортировки.

Помните, в странах, где выращивают гранат сок стоит дешевле, чем на территории, где его не культивируют.

1. Наименование. На этикетке должно прописываться исключительно слово «сок» (прямого отжима) и никак не «нектар».
2. Производитель. В качестве экспортера должно выступать государство, где растет гранат. Его возделывают в Иране, Испании, Италии, странах Ближнего Востока, Португалии, Таджикистане, Узбекистане, Греции, на Кавказе, Афганистане, Франции, южном Дагестане, Азербайджане, Армении.
3. Состав. Натуральный гранатовый сок не содержит консерванты, глюкозу, красители, концентрированное фруктовое, овощное, ягодное пюре или другой сок, например, .
4. Цвет. Натуральный концентрат имеет очень насыщенный, красно-бордовый окрас и розовый осадок на дне, который полностью растворяется при встряхивании банки. Напиток полупрозрачный на солнце. Слишком красный или наоборот светлый цвет указывает на то, что продукт разбавлен водой. В то время, как коричневый оттенок свидетельствует о том, что сок приготовлен из или корок граната.

Открытая банка консервированного сока хранится при температуре +3…+6 градусов под плотно закрытой крышкой не более 24 часов. Напиток рекомендуется готовить самостоятельно или покупать у проверенных производителей.

Какая фирма, производящая гранатовый сок лучше?

Рейтинг поставщиков: «Я» (Россия), «NOYAN PREMIUM» (Армения), «4U» (Азербайджан). Согласно образцам теста, в состав гранатового сока от данных производителей не входят химические добавки, они соответствуют техническому регламенту.

Часто задаваемые вопросы

Что делать если гранатовый сок забродил?

В данном случае из него можно сделать домашнее . Для этого в забродивший сок добавляют сахар и , сусло оставляют на неделю. Затем в состав вводят , выжидают еще 5 дней, процеживают напиток, разливают по бутылкам. Кроме того, из граната получается вкусная настойка.

Со скольки лет можно употреблять сок?

С годовалого возраста при условиях отсутствия аллергии на гранат. Кроме того, в составе напитка не должно быть мякоти, косточек. Сок можно давать в перерывах между приемами еды, но ни в коем случае не с утра (вместо завтрака).

Молодой маме на заметку: гранатовый фреш для детей делают самостоятельно из свежих плодов непосредственно перед употреблением. Для этого часть фрукта достаточно выжать и процедить. Напиток вводят в рацион малыша с одной чайной ложки (5 мл). При отсутствии аллергической реакции дозу постепенно увеличивают до 10-15 мл. Сок дают обязательно в разбавленном виде не чаще двух раз в неделю.

Помните, гранатовый напиток нельзя давать новорожденному малышу с ослабленной пищеварительной системой. Также его с осторожностью следует включать в рацион молодой мамы при кормлении грудью. В данный период организм малыша наиболее чувствительный к молоку. Если кормящая женщина выпила гранатовый напиток и ребенок отказывается принимать грудь, начинает капризничать, плакать или у него на теле появляется сыпь следует немедленно отменить его прием. Вероятнее всего организм малыша еще не готов воспринять новый продукт с материнским молоком.

Можно ли вводить гранат в меню диабетиков?

Да, он способствует снижению уровня сахара в крови.

Гранатовый сок слабит или крепит?

Можно ли употреблять гранатовый сок при подагре?

Да, но в умеренном количестве, не превышая дневную порцию напитка. Он нормализует показатели мочевой кислоты и холестерина в крови.

Гранат – польза или вред на ранних, поздних сроках беременности?

Это ценный продукт, рекомендуемый к употреблению будущей мамочки на протяжении всех 9 месяцев вынашивания малыша. Он улучшает общее самочувствие, поднимает настроение, повышает работоспособность, помогает взбодриться, облегчает токсикоз, устраняет дискомфорт в желудке, поддерживает в норме уровень гемоглобина. Свежевыжатым концентратом лечат цингу и анемию.

Правда, что гранатовый сок назначают при кровотечении?

Вопреки распространенному мнению, что фрукт разжижает кровь, он наоборот, немного ее сгущает, увеличивая свертываемость. Благодаря этому напиток помогает сократить потерю крови при родах и укрепить десна в период беременности.

Почему постоянного хочется гранат?

Вероятнее всего организм испытывает потребность в железе, который поднимает гемоглобин.

Как вывести красные пятна от граната?

Действовать нужно быстро. Для этого достаточно положить грязную одежду в холодную воду с добавлением соды и оставить на 30 минут. Затем промыть вещь обычным способом.

Почему после употребления гранатового сока моча краснеет?

В состав фрукта входят красящие пигменты, которые придают урине алый оттенок. Однако в настоящее время нет единого мнения так ли безобидно или опасно данное явление. Одни полагают, что в этом нет ничего страшного, другие утверждают, что изменение окраски мочи связано с тем, что почки не справляются со своей функцией. Поэтому в случае возникновения подобной ситуации рекомендуется сдать анализы и провести диагностику органов выделительной системы.

Как используют гранатовый сок в кулинарии?

На его основе готовят кисло-сладкий соус к основным блюдам. Кроме того, в натуральном гранатовом соке можно замариновать мясо (для смягчения волокон) и запечь его в духовке.

Вывод

Гранатовый сок – «король витаминов» среди фруктов, обладающий выраженными противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными свойствами. Напиток является природным инструментом для коррекции массы тела, нормализует обмен веществ, способствует похудению.

ТОП-10 причин выпить сок из граната: помогает вывести радиацию, лечит кожу, снижает давление, уровень сахара в крови, выгоняет глистов, повышает гемоглобин, активность гормонов, снимает воспаление, дезинфицирует ротовую полость, останавливает диарею. Кроме того, напиток нужен для поднятия иммунитета, скорого восстановления организма после операции.

Учитывая отзывы экспертов, лучшие марки гранатового сока – это «4U» (Азербайджан), «NOYAN PREMIUM» (Армения), «Я» (Россия). В процессе выбора следует детально смотреть на этикетку товара. На ней должно быть написано: «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший». В противном случае от приобретения продукта следует отказаться.

Концентрат из граната употребляют в разбавленном виде для витаминизации организма, поддержания здоровья сердца и репродуктивной системы, замедления прогрессирования рака толстой кишки, груди, простаты, уменьшения отложения кальция в костях, суставах, быстрого заживления повреждений кожи. Безопасная дневная норма для здорового взрослого человека составляет не более 400 мл.

Лечение гранатовым соком противопоказано при язве желудка, панкреатите, аллергической направленности организма.

Помните, при употреблении некачественного поддельного напитка можно получить отравление.